績溪文學(xué)小鎮(zhèn)丨看胡適筆下的夢回徽州！

一生癡絕處，無夢到徽州。安徽文旅集團(tuán)旗下績溪文學(xué)小鎮(zhèn)坐落在徽文化的重要發(fā)源地——績溪上莊。談起績溪上莊，總能想到許多名人軼事?？兿膶W(xué)小鎮(zhèn)的名人故里主題功能區(qū)囊括了上莊古建筑群中頗具盛名的胡適故居、胡壽基宅、胡開文紀(jì)念館。

今天，邀您一起走進(jìn)胡適故居，感受胡適筆下的夢回徽州。胡適故居，清光緒23年（1897年）建成，由故居本體、東向樓房、西向廳屋、南向書房、胡適私塾、胡傳舊居以及庭院等組成，占地面積1415平方米，屬國家級文物保護(hù)單位。

胡適筆下的績溪上莊

“我從山中來，帶著蘭花草......” 一首小詩清新質(zhì)樸，意味雋永，廣為傳唱?！按饶赴閮鹤x”的偏堂，作為胡適兒時的啟蒙書房，微風(fēng)徐徐，蘭花陣陣。作為“一品鍋之鄉(xiāng)”“文化之鄉(xiāng)”，績溪上莊文化歷史悠久。胡適的筆下，自然也少不了對家鄉(xiāng)美景風(fēng)光的稱贊。在績溪上莊，胡適接受了幼時和少年時期的啟蒙教育，后歸鄉(xiāng)娶妻。他常說自己是徽州人，曾寫下“努力做徽駱駝”的題字與同鄉(xiāng)人共勉。即使離開家鄉(xiāng)， 胡適也一直關(guān)注著家鄉(xiāng)的發(fā)展，他還曾兼任上莊小學(xué)的校長，培養(yǎng)孩子們“大膽假設(shè)，小心求證”的科學(xué)方法。晚年的胡適，依然常用績溪方言讀書吟詩。

胡適與一品鍋之緣

“此菜是家鄉(xiāng)名肴，務(wù)請諸君賞光，品嘗一下，地道的家鄉(xiāng)味。”——胡適

胡適所提正是“績溪一品鍋”，又稱胡適一品鍋、團(tuán)圓鍋、一品鍋，起源于績溪縣上莊。民間有人常提起胡適與一品鍋的故事。胡適在任駐美國大使期間，頻以此菜招待外賓，使徽菜走向世界。梁實(shí)秋第一次去胡適家做客，品嘗到的也是績溪一品鍋。梁實(shí)秋嘗后贊不絕口，著文描述：“一個大鐵鍋，口徑二三尺，熱騰騰地端上來，里面還在滾沸。一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點(diǎn)綴著一些蛋餃，還有蘿卜、青菜，味道好極?！?/span>

如果您想品嘗最正宗的胡適一品鍋，一定要去位于績溪文學(xué)小鎮(zhèn)的一品鍋莊酒店。這里的胡適一品鍋色澤鮮艷、配菜豐富、滋味濃郁，僅僅觀之便食欲大開。此外，一品鍋莊酒店還有各種地地道道的徽菜，簡單新鮮的食材造就別具一格的風(fēng)味。

胡適故里，文化上莊。追尋文人足跡，一起夢回徽州。

績溪文學(xué)小鎮(zhèn)以徽菜文化、胡適文學(xué)為核心，以山水林田、古鎮(zhèn)古村為基底，與生態(tài)旅游深度融合，通過文學(xué)創(chuàng)作激活創(chuàng)意引擎，以文學(xué)創(chuàng)意賦能旅游產(chǎn)業(yè)。以“文學(xué)+旅游”為主線，以“文化上莊，胡適故里”為主題，深度挖掘上莊及周邊文化旅游資源，打造集文學(xué)創(chuàng)作、研學(xué)旅行、徽文化展示、徽菜美食、徽州風(fēng)情民宿、特色文創(chuàng)產(chǎn)品銷售、游客集散于一體的綜合性文化旅游度假區(qū)。